lunes, 15 de diciembre de 2014

LEEDS, CAPITAL DE YORKSHIRE


                  Leeds es una gran ciudad de la zona Norte de Inglaterra, concretamente del West Yorkshire. Es después de Londres, el mayor centro de negocios financieros y de servicios legales de Inglaterra; y una de las ciudades con mayor crecimiento de todo Reino Unido.

           Ciudad muy bien comunicada, con un aeropuerto a pocos minutos, gran numero de trenes y autobuses la comunican con el resto del país. Nosotros llegamos desde Londres en autobús en apenas 4 horas.

Aunque es una de las ciudades más grandes de Inglaterra, se recorre fácilmente a pie.

Leeds Minster Church
           Nuestro punto de partida será la estación de autobuses. Antes de empezar nuestro recorrido a pie, dimos una vuelta por un mercadillo cercano que había justo al lado.

          Empezamos  nuestro recorrido en Leeds Minster Church,
dedicada a St. Peter.
         Como anécdota os diré que como no podia ser de otra forma, nos encontramos conuna boda, asi que nos fue imposible visitarla por dentro.

       Continuamos nuestro paseo por las calles de Leeds, disfrutando de su peculiar arquitectura, y calles comerciales, porque si por algo se caracteriza Leeds hoy en dia es por su carácter comercial.

      Antes de centrarnos en las galerias y sus comercios, decidimos hacer una parada en el Corn Exchange,
Interior del Corn Exchangue
que actualmente también es un centro comercial, pero conun carácter más elegante, no te da la sensación de estar en un centro comercial, son todo tienditas pequeñas.

         Continuaremos por el Kirk Gate Markets, siendo el mercado más grande de toda Europa. Nos adentraremos en las principales calles comerciales de Leeds Briggate, siendo su seña de identidad The Victoria Quarter, unas maravillosas galerias.
Interior Victoria Quarter
St. Jhon´s Church.
             Seguiremos nuestro recorrido sin perder detalle alguno hata llegar a ST. Jhon´s Church, una preciosas iglesia evangelista.

Interior iglesia evangelista

             Callejearemos hasta llegar a la universidad, otra de las principales carácteristicas de Leeds es su ambiente universitario, y esque dispone de dos universidades, y quien más o quien menos  casi todo el mundo conoce a alguien que ha estudiado en Leeds.

        Justo al lado de la universidad nos encontramos con eduficios emblemáticos como el Civic Hall, o The Leeds City Museum.
City Museum













Continuaremos por Claverley St. hasta el ayuntamiento (Leeds Twon Hall), Leeds Central Library  y la Catedral St Ansa.


El río Aire cruza toda la ciudad y es navegable.
Muy ceca del pequeño puerto nos enontramos con el Royal Armouries, un museo de armaduras y armas de todas las épocas.








        Para terminar nuestra visita nos fuimos a las afueras a la Abadía de Kirkstall, que está en ruinas. Era un antiguo monasterio cisterciense. Se encuentra a  orillas del río Aire, en lo que ahora es un bonito parque público.




Y por último, decir, que aunque nos fue muy dificil elegir un sólo pub, para comentar nuestro día en Leeds, nos queadamos con el Scarbrough Hotel, donde disfrutamos de una típica comida inglesa.



Espero que os guste!!!




 

       

 

viernes, 14 de febrero de 2014

SINTRA- Portugal. Un Museo al aire libre

Sintra se encuentra a 28 kilómetros al noroeste de Lisboa. El acceso por transporte público desde el centro de Lisboa es es una de las mejores opciones  para venir a esta ciudad. Desde la estación de Rossio salen trenes cada 20 minutos, y en poco más de media hora realizan el trayecto. Una recomendación es MADRUGAR, porque siempre hay bastante aglomeraciones.

Visitar Sintra es como adentrarse en un cuento de hadas, con sus jardines señoriales, sus palacios, etc. No nos olvidemos que fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco.
Para visitarla se necesita por lo menos un día completo.

En primer lugar nos dirigimos  a visitar el Castelo de Mouros ,muy conocido por su parecido con una Muralla China en miniatura.


El Castillo se ve desde Sintra y se accede subiendo por la Rampa de Pena.
 Es un precioso camino que atraviesa el interior de la Sierra; durante el recorrido se pueden apreciar diferentes especies botánicas.

Continuaremos nuestro camino hasta el Palacio de Pena  , el cual fue una de las principales residencias de la familia real portuguesa durante el S. XIX, y al mismo tiempo una de las máximas expresiones del estilo romántico del S.XIX en Portugal.

Nuestra siguiente visita en Sintra era Quinta da Regaleira  y sus impresionantes jardines; o también llamado Palácio do Monteiro dos Milhões.
Palacio da Regaleira

Detalle salón interior

Detalle interior

El Palacio está situado en pleno centro histórico, por lo que el acceso está más que señalizado.
Es uno de los monumentos más sorprendentes y enigmáticos de Sintra. El Palacio es una impresionante mansión neomanuelina, rodeada de impresionantes jardines, con lagos, grutas, torres, capillas...pero sin duda una de las cosas que más nos llamó la atención fue el Pozo Iniciático o torre invertida, que se hunde cerca de 28 metros en el interior de la tierra; y tiene un acceso a través de una escalinata en espiral, aunque también se comunica con una gruta subterránea.
Torre invertida

Torre invertida


Estas son algunas fotos de los jardines:
Lago de la cascada

Gruta del oriente



Capilla



Torre de la Regaleira

Pozo imperfecto

Como dije anteriormente, en el principio del post, se necesita por lo menos un día completo para visitar la ciudad.
Totovía nos faltaba por visitar en increíble Palacio Nacional de Sintra, el Parque y Palacio de Monserrate, el Convento de los Capuchos, el Chalet y Jardín de la Condesa d´Edla y muchas cosas más.

Nuestra intención era acercarnos hasta Cabo de Roca, pero el día y ano daba para más, asi que tendremos que volver para terminar de verlo todo. Seguro que muy pronto.

Podéis encontrar más información en www.culturasintra.pt

Espero que os guste!!!!

lunes, 20 de enero de 2014

ARROZ CON LECHE


                 En este post vamos a hablar de otra receta asturiana. En este caso daremos paso a uno de los postres más típicos y deliciosos, El Arroz con Leche.
 Para realizarlo necesitaremos:

- 5 litros de leche.
- Arroz SOS.
- Un poco de sal
- Canela en rama.
- Corteza de limón y naranja.
- Un poco de mantequilla.
- Un vaso mezclado de anís y coñac.
- 1 kilo de azúcar.

Como siempre comento, las cantidades que pongo son muy grandes, estas serian las cantidades para unas 20 raciones, asi que cada uno que saque sus propias medidas.:-)

            Para empezar se añaden 4 litros de leche en una pota con canela en rama, corteza de limón y de naranja, y lo dejamos hervir.


En otra pota se pone un litro de leche y aproximadamente 200 gramos de arroz bomba (por ejemplo arroz SOS) con una pizca de sal. Se va revolviendo para que no pegue hasta que abra el arroz.

          Cuando hiervan los 4 litros de leche se cuela la canela, la corteza de limón y de naranja, se mezcla con el arroz abierto y se continúa revolviendo.

         Se echan unos trozos de mantequilla y se continua revolviendo durante una hora y media aproximadamente (revolviendo muy  a menudo para que no pegue).

Cuando vemos que engorda, se añade el  licor (anís y coñac mezclado en un vaso, se suele echar medio vaso). Se sigue revolviendo, y cuando vemos que está cremoso, se añade el azúcar (1  kilo).
 Se sigue revolviendo unos 10 minutos más y después se apaga el fuego y se deja reposar otros 10 minutos.


Seguidamente se vierte en las fuentes o cazuelas de barro y  se deja enfriar.

Para consumir se puede consumir  al natural, con canela en polvo o requemado con azúcar, de cualquier manera está delicioso; a mi personalmente me gusta con canela.



Que lo disfrutéis.